OLIO EXTRAVERGINE D'OLIVA
BIOLOGICO

ACIDITÀ: 0,29
NUMERO DI PEROSSIDI: 8,8

K 232: 1,87
K 270: 0,1100
K M-4: 0,1168
KM: 0,1128
KM + 4: 0,1086
DELTA K: 0,000

POLIFENOLI TOTALI (MG/ KG AC. CAFFEICO): 79,2

PANEL TEST
FRUTTATO: 3,75
AMARO: 3,00
PICCANTE: 4,10